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于军乐
发表于: 2019-10-12 15:14:28 | 显示全部楼层

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《溱湖美食记》         
                      IMG_20191002_125310.jpg                                                                                                                                          这个国庆长假的前两天,我们与乡友庄士青一家,从上海出发,驱车一路向北,且游且行,先到泰州,后回家乡,溱湖是位于泰州市姜堰地区,目的景点,只是未入景区,已是车流如织,路上行驶将近六个小时,突出京沪高速,已经是日暮时分,下宁靖盐高速,抵达溱湖。   已经是夜上浓妆。

                                                                                                                                                                                    夜宿溱潼古镇,湖畔民宿,自然之美,小镇不大,霓虹闪烁,解黏去缚,静观景致,闻鸟鸣虫唱,心享“复得返自然”之快感,“必静必清,无劳汝形,无摇汝精”……溱湖有八鲜:簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬。四喜,再有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青鱼、白鱼、黑鱼、鳜鱼,“小四喜”为昂刺、旁皮、罗汉、鲹鱼。

十年前也曾经来过溱湖,这次是故地重游,在溱潼古镇,十字路口,僻静处有一“溱八鲜”酒楼,两层楼房屋,屋里屋外各置桌数张,颇为雅致,门前又有河湖之景,也算闹中取静之佳处。落座点餐,还是想念那晚螺丝的味,要来一盘再回味,大煮干丝,滚烫上桌,鸡汤炖馄饨,鱼丸虾饼,都是半汤半菜,像盐城的风格。景区小店,做菜还是粗糙,大盘大碗,却也实惠些,好在食材保证,屋外便可就地取来。上了簖蟹,杂鱼,螺丝、干丝味道与他处相似,不多语。那银鱼不常见,看着鲜美,入口也是特别,欲细嚼却不得,实在绵软,骨刺都难寻,还是品味,味亦淡淡鲜……鱼丸虾饼的鲜味则浓厚许多,又不似海鲜之咸鲜,有丸有饼却是果腹良品。

第二天中午饭后稍休,便一起去了溱湖湿地公园,面积非常大,面水倚林聊闲散话,“随分款留,忘形笑语,不言是非,不侈荣利,闲谈古今,静玩山水,清茶好酒,以适幽趣,臭味之交,如斯而已。”波光滟潋,闹中得静,难得难得……姜堰之美,唯有溱湖也。
IMG_20191001_195436.jpg
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于军乐
发表于: 2019-10-12 18:09:01 | 显示全部楼层

溱湖美食,与溱湖美景一样,地道,自然,值得期待,值得一去
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